» » » Цветная капуста «Коза - Дереза» описание и опыт выращивания сорта

Цветная капуста «Коза - Дереза» описание и опыт выращивания сорта



Сорт цветной капусты «Коза-дереза»: описание, выращивание, урожайность, отзывы тех, кто сажал



Существует большое количество сортов капусты цветной. Только в нашей стране насчитывается свыше 140. Самым новым сортом, полученным в результате селекции, является цветная капуста «Коза - Дереза».

Выращивается уже в течение последних девяти лет. Я выращиваю ее всего два года подряд. Эта культура привлекла мое внимание своей неприхотливостью в уходе и быстротой созревания. Капуста Коза – Дереза созревает быстро, уже через 100 дней после посадки.



Вообще, перед тем, как посадить культуру, тщательно изучаю ее характеристики. Обязательно – историю, корни происхождения. Это способствует лучшему пониманию сорта. Хочу поделиться с вами тем, что я узнала о том, что представляет собой капуста цветная «Коза-Дереза».



Немного истории



Первые упоминания о цветной капусте были еще в XI веке. Она именовалась сирийской, так как выращивалась арабами. У нее были небольшого размера бело-зеленые плоды. На вкус – с горчинкой. Еще в то время была выявлена польза этого продукта. Сам Али ибн Сина рекомендовал употреблять этот овощ зимой, чтобы укрепить иммунитет.

Спустя век, целебный овощ попал в Европу. Именно XII век характеризуется возникновением первых сортов, выведенных европейцами. Тогда еще капусте не придавали большого значения.

Фото капусты Коза-дереза





Через три века к овощу стали относиться серьезнее, тогда стали появляться первые европейские сорта. Для русских людей цветная капуста была роскошью. Ее могли позволить только состоятельные люди.

Выращивать цветную капусту на русской земле было невозможно из-за климата. Позже российские селекционеры получили сорта, способные расти и под северным солнцем. Среди них – капуста Коза - Дереза.

Этот целебный овощ не получил должного распространения на российских грядках. До сих пор большинство - за белокочанной. За рубежом же – цветная капуста очень популярна. Например, в Европе ее выращивают в 10 раз больше.



Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристики сорта



Для начала приведу описание сорта цветной капусты «Коза - Дереза». Цветная капуста отличается розеткой с прямыми, растущими вверх листьями. Они покрывают сам плод лишь частично. Головка выпуклая, ее легко заметить. Она круглая и часто имеет средний размер. По текстуре – плотная и нежная.

Цветная капуста сорта Коза-дереза - фото





В отличие от предшественниц – белого цвета, также может быть кремовой, свекольного, желтого оттенков. Обычная масса среднего плода капусты Коза-дереза 600-800 грамм. Однако, есть и «гиганты», достигающие 4 кг! На листьях возможно наличие воска. Их края волнообразные и имеют небольшие пузырьки.

На зиму замораживаю капусту. Балую себя зимой разными блюдами с использованием данного овоща. Консервировать не люблю. Примерная урожайность сорта капусты «Коза - Дереза» на 1 м2 – 3,2 кг.



Достоинства и недостатки



Теперь хочу немного рассказать о "плюсах" и "минусах" сорта.

Начну с достоинств:
  1. "Коза-Дереза" – современный сорт. Ему присущи большие объемы урожая. Он обладает прекрасным вкусом, хорошим товарным видом. Имеет неоспоримые преимущества перед другими сортами. Одно из них – это ранний сорт цветной капусты;

  2. Собирать урожай – легко, благодаря объединенному завязыванию соцветий. Собрать урожай можно быстро в короткие сроки;

  3. Плоды вкусные, мягкие, сочные. Это диетический продукт, разрешен даже для совсем маленьких деток;

  4. Гарантированность урожая;

  5. Сорт Коза-дереза имеет устойчивость к вредителям, болезням;

  6. Головки ровные, что удобно при сборе, транспортировке.


Капуста Коза-дереза - видео описание





Теперь о недостатках:
  1. Повышенное внимание к культуре для получения постоянного урожая;

  2. Необходимость отбеливать вилки, для чего нужно потратить немало времени на сборку из листьев купола. Это не всегда удобно;

  3. Необходимо не допускать загущенности, придерживаясь схемы 50x40 см;

  4. Обязательно своевременно поливать, соблюдая в увлажнении меру.

Вот, пожалуй, все недостатки. Достоинства, на мой взгляд, гораздо весомее. Про недостатки хочу отметить, что это обычные требования в уходе за многими культурами, ничего сверхъестественного здесь нет.

Хочу поделиться своим небольшим опытом: прошлый год я не стала сразу высаживать всю капусту, сделав между посадками перерыв, благодаря чему, на грядках все лето были свежие плоды.

Плоды капусты цветной «Коза - Дереза» представлены на фото





Цветная капуста Коза-дереза: посев, особенности выращивания и ухода



Теперь расскажу вам о посадке, уходе, выращивании капустной культуры "Коза-дереза".

Готовить грунт для посадки капусты Коза-дереза нужно заранее. Желательно перед посадкой на некоторое время заморозить.

Я использую «классический» состав почвы: земля из дерна — 40%, перегной, торф по 30%, немного песка — 4%. Чтобы не возникло черной ножки, промульчируйте землю каленым песочком. Норма для посева семян — 2 гр. на четверть метра.

В месте с рассадой цветной капусты следует поддерживать температурный режим: +20-22 С. Накрыв семена пленкой, они скорее прорастут. При первых ростках снизьте температуру до +8-10 С, ночью до +5 С. Это необходимо, чтобы начали формироваться корни. При этом остальная часть останавливает рост. После – увеличить температуру до +12-15 С.

Выращивание цветной капусты - видео





Рассаде капусты необходима хорошая освещенность. Для этого используйте искусственную подсветку. Я применяю обычные настольные лампы. Умеренно увлажняете почву. Периодически проветривайте помещение.

Для улучшения качества рассады капусты коза-дереза проводите подкормку дважды. Используйте селитру аммиачную, фосфор, хлористый калий.

При появлении 4 первых листиков рассаду цветной капусты Коза-дереза уже можно садить в открытый грунт.

!Важно: пересаживайте вовремя. Перезревшая рассада плохо приживается, подвержена болезням, что скажется на качестве урожая.


В течение недели перед посадкой капусты Коза-дереза в открытый грунт проводите закалку рассады, вынося ее на открытую местность: балкон, веранду. Прекратите полив. Обработайте рассаду золой. Это отличная профилактика от вредителей.



Культура цветной капусты требует слабокислую или же нейтральную почву и, конечно же, внесения удобрений.

Посадив растение в подготовленную лунку, внесите азотное удобрение.

!Важно: растение требует много фосфора, уже сразу после высадки. Обязательно добавляйте суперфосфат. Необходимы также магний, бор. Это нужно для образования головки.


Кто-то считает, что цветная капуста Коза-дереза требовательна к уходу. На мой взгляд, ничего сложного в уходе за ней нет. Есть более «капризные» культуры. Просто нужно вовремя увлажнять почву, особенно при формировании соцветий, стараться беречь культуру от низких температур. Это все можно при желании просчитать, руководствуясь особенностями вашего климата.



Вовремя пропалывайте почву. Первое рыхление нужно провести спустя 7 дней после высадки культуры на садовый участок, второе – еще через неделю. При втором рыхлении - внесите в качестве удобрения настой из навоза.

Чтобы плоды были красивыми, белыми, делайте «отбеливание». Это нужно для того, чтобы убрать горечь из капусты и придать надлежащий товарный вид. Просто отломите нижние листочки и накройте ими плод.



Вредители и заболевания цветной капусты



Профилактика и только профилактика.

Применяйте инсектициды только в период до образования головки. Как только высадили растение, проводите процедуру один раз в 10 дней.

Самые частые вредители цветной капусты: тля, моль, муха капустные, гусеницы.

Для сторонников «средств от народа» используют полынь горькую, лопух. Также можно посадить рядом чеснок, укроп, базилик.

Болезни цветной капусты





Среди болезней культуры цветной капусты: гниль черная, кольцевые пятна, роса мучнистая. При поражении растения его сжигают. Болезни могут возникнуть при поражении насекомыми, а также при ненадлежащем уходе.



Мое мнение о сорте капусты Коза-дереза



Итак, цветная капуста «Коза-Дереза» - современный сорт, полученный российскими селекционерами. Его выращивают в любой области страны. Это ранний сорт. Созревает уже через три месяца после посадки. Кочан круглой формы, гладкий, среднего размера. Масса обычного плода от 600 до 800 грамм, но у меня обычно больше килограмма.

К уходу сорт капусты Коза дереза неприхотлив. При должном уходе эта культура будет долгое время радовать вас своими плодами. К тому же это очень полезный продукт. Употребляя его плоды, вы укрепите свой организм в любое время года. Можете почитать дополнительные отзывы о капусте «Коза - Дереза».

В любом случае решать вам: сажать этот сорт на вашем садовом участке или нет. Определенно, что капуста Коза-дереза - это культура, достойная внимания.





Капуста цветная "Коза дереза": отзывы тех, кто выращивал



Анна, г. Иркутск
Каждый год сажу два сорта цветной капусты: Коза-дереза и Белое совершенство. Уже давно определилась с этими сортами цветной капусты и считаю их лучшими для климата своего региона.


Марина, Подмосковье
Выращиваю Козу-дерезу не первый год, хороший, урожайный сорт цветной капусты. Можно отметить раннее созревание головок. Как только начитает поспевать урожай цветной капусты Коза-дереза, так все остальные овощи сразу отходят на второй план - такая вкусная она в тушеном виде, пальчики оближешь просто! Также замораживаю Козу-дерезу и на зиму, предварительно порезав, бланшируя и высушив.


Коза дереза капуста - видео





Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристика от производителя семян



Относится к группе среднеранних и может возделываться как весной, так летом и осенью.

Время развития зависит от сроков высадки. Высадка март- апрель - 57-70 дней, апрель-июнь - 51-62 дня, июнь- июль - 52-68 дней.

Розетка компактная, прямостоячая, покрытие листьями головки незначительно.

Головка средней выпуклости, очень плотная, рассыпчатость отсут¬ствует. Цвет головки белый, красноватые и желтые оттенки отсутствуют.

Средний вес головки 680-800 г.

Рекомендуемая плотность посадки 4 растения на кв.м.

Ольга Ветрова

Здравствуйте, уважаемые дачники! Меня зовут Людмила Викторовна. Садоводством занимаюсь давно, стараюсь всегда докапываться до сути, с радостью делюсь своим опытом.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)