Сад и Огород » Огород » Кабачки и Тыквы » Тыква Зимняя Сладкая: описание очень вкусного сорта длительного хранения

Тыква Зимняя Сладкая: описание очень вкусного сорта длительного хранения


Тыква Зимняя Сладкая была выведена селекционерами сравнительно недавно, однако уже стала популярной у овощеводов из разных российских регионов. Главные причины такой любви – неприхотливость к условиям выращивания, способности храниться практически до весны и хорошем вкусе плодов.

Все положительные качества данной тыквы, основные характеристики, отзывы, урожайность, нюансы посадки и дальнейшего ухода описаны в данной статье.





История выведения сорта



Этот сорт тыквы был выведен селекционерами из кубанского НИИ на местной опытной станции, и в 1995 году представили Зимнюю Сладкую тыкву для внесения в Госреестр страны.

Данное овощное растение было рекомендовано оригинаторами сорта для выращивания в южных областях России, где климат в течение летнего сезона бывает жарким и засушливым. Но сорт оказался неприхотливым к условиям выращивания, поэтому прижился и в более северных регионах – в Поволжье, средней полосе, в Подмосковье. Эту тыкву выращивают даже в некоторых регионах Сибири, но только рассадным способом.

Фото тыквы Зимняя Сладкая



Тыква Зимняя Сладкая: описание очень вкусного сорта длительного хранения


Тыква Зимняя Сладкая: описание сорта



Уже по названию сорта можно понять, что тыкву Зимняя Сладкая относят к позднеспелым сортам – с момента появления всходов до сбора продукции проходит около 4,5 месяцев.

У тыквы Зимняя Сладкая плети могут в длину вырастать до 3 м, они отличаются значительной толщиной и мясистостью, боковые стебли вырастают достаточно активно. Листва у этой тыквы – крупная, пятиугольной формы, со слабо выраженной выемкой. Окрас листьев – темной-изумрудный.

Цветки – большие, ярко-желтой окраски.

Эта тыква является столовой, ее плоды – крупные, округлые, сильно сплюснутые по бокам. Вес каждой тыквы Зимняя Сладкая может колебаться от 6 до 12 кг. Кожура у плодов – толстая, твердая, ребристая, с серым окрасом. Благодаря плотной кожице собранный урожай можно сохранять в соответствующих условиях до 2 лет.

Тыква столовая сорт ЗИМНЯЯ СЛАДКАЯ, описание, опыт выращивания и приготовления - видео





На кожуре видны пятна темной окраски, а также мелкие наросты, больше похожие на бородавки.

Важно! У недозрелых плодов этого сорта кожица имеет темно-изумрудную окраску.


Мякоть этой тыквы – оранжевая или ярко-желтая, сочная, плотная, сахаристая, сладковатая. В центре плода мякоть более рыхлая, в ней содержатся крупные овальные или округлые семена. В 400 г содержится около 100 семян.



В ароматной мякоти тыквы Зимняя Сладкая содержится много витаминов и минералов, несмотря на большое количество сахаров, этот овощ является низкокалорийным и входит во многие диеты, направленные на уменьшение массы тела.



Собранный урожай можно перевозить на любые расстояния, при этом плоды не трескаются и сохраняют свой хороший внешний вид и вкусовые качества.

Основные характеристики



Среди основных характеристик тыквы Зимняя Сладкая следует отметить хорошую устойчивость кустиков к периодам засухи, она неплохо переносит резкие скачки температур и непродолжительное похолодание.



Урожайность



При хорошем уходе с каждого квадрата площади собирают не менее 30 кг спелой продукции тыквы Зимняя Сладкая.



Область применения урожая



Плоды этой тыквы используют для приготовления пюре, запекают, готовят пшенично-тыквенную кашу, витаминный сок. Некоторые из хозяек варят из этой тыквы варенье и консервируют компоты.



Болезни и вредители



Сорт тыквы Зимняя Сладкая устойчив к большинству болезней, однако к ряду болезней стойкость у него низкая:
  • к белой мозаике;
  • к фузариозу;
  • к серой гнили.


В профилактических целях опытные огородники рекомендуют посыпать листья тыквы просеянной древесной золой.

Если же предотвратить болезнь не удалось, то тыквенные плети обрабатывают раствором фунгицидных препаратов. Если же заболевания поразили большую часть куста, то его приходится удалять, сжигать за пределами участка, место, где рос куст, обработать дезинфицирующим раствором.



Все фунгицидные средства можно использовать для обработки тыквы, однако последнее опрыскивание следует проводить примерно за месяц до уборки урожая.

Из вредителей тыкву Зимняя Сладкая поражают паутинный клещ, тля или белокрылка.

Болезни и вредители тыквенных культур - видео





Обычно против небольшого количества этих вредных насекомых эффективны народные средства:
  • луковый настой;
  • чесночный отвар;
  • настой табачной пыли.


Если же вредителей на листве тыквы чересчур много, то придется применять инсектицидные препараты:
  • Актеллик;
  • Фундазол;
  • Актару.


Обработки производят в сухой безветренный день ближе к вечеру.



Достоинства



К основным положительным качествам тыквы Зимняя Сладкая относят:
  1. стабильное прекрасное плодоношение;
  2. вкус спелой тыквы – приятный, ароматный, сладковатый;
  3. эти плоды применяются в кулинарии;
  4. собранный урожай можно перевозить на любые расстояния, хранить до 2 сезонов;
  5. плети этой овощной культуры устойчивы к периодам засухи;
  6. практически не поражаются антракнозом и мучнистой росой.


Минусов у данного сорта практически нет. Однако на территории Сибири или на Урале плоды у данного позднеспелого сорта могут вызревать, если только Зимнюю Сладкую выращивают рассадным способом.

Тыква ЗИМНЯЯ СЛАДКАЯ после хранения - видео





Тыква Зимняя Сладкая: посадка, выращивание и уход



Посадку тыквы производят стандартно для большинства российских регионов – семенами огородные грядки в открытом грунте или теплице. И лишь в Сибири и на Урале приходится предварительно выращивать рассаду, чтобы плоды этой овощной культуры успели вызреть в условиях короткого прохладного лета.



Выбор места под посадку



Участок для высадки семенного материала тыквы должен располагаться на южной стороне участка, чтобы эту овощную культуру регулярно освещали солнечные лучи.

Тыква Зимняя Сладкая является неприхотливой культурой и может расти на любых типах грунтов. Однако почва должна быть достаточно плодородной и рыхлой с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Чтобы удобрить истощенный грунт, в него следует вносить в первую очередь органику – торф, компост. В песчаные и супесчаные грунты обычно вносится чернозем или перегной.



Если почва сильно закислена, то в нее следует добавить древесную золу или порошок доломита.

Важно! При внесении удобрений следует соблюдать норму, так как излишнее количество подкормок также негативно влияет на развитие растений, как и их нехватка. Если в почву внесено слишком много питательных веществ, то в плодах может накапливаться большое количество нитратов, а в дальнейшем такая тыква может плохо храниться.


При выборе участка также следует учитывать правила севооборота.

Лучшими предшественниками для этой овощной культуры будут:
  • морковь;
  • картошка;
  • капуста;
  • бобовые культуры;
  • томаты;
  • лук, чеснок.




Саму тыкву можно выращивать на одном и том же месте с перерывом в 5-6 лет.



Выращивание рассады



Семенной материал тыквы на рассаду высаживается в последней декаде марта или первой декаде апреля. Нежная корневая система этого овощной культуры плохо переносит частые пересадки. Поэтому рекомендуется семена сразу сажать в отдельные контейнеры.

Почву для посадки тыквы Зимняя Сладкая  на рассаду следует приобрести в специализированном магазине, но некоторые овощеводы готовят питательный субстрат в домашних условиях. Для этого в каждый кг садовой почвы вносят ч. л. нитрофоски и 3 ст. л. золы. Грунт следует продезинфицировать, для этого можно пропарить его на водяной бане или пролить кипятком с небольшим количеством марганцовки.



Семена перед посадкой дезинфицируют, опуская на полчаса в раствор Фитоспорина. Затем их заворачивают в мокрую марлю для проращивания, так как кожура у семян очень крепкая, и в грунте такой семенной материал будет слишком долго прорастать.

В грунте делают ямки глубиной до 2 см и опускают в них семена, сверху накрывают стеклом. Все контейнеры перемещают на солнечное место и регулярно проводят опрыскивания почвы. Через 5-10 суток появляются всходы. После этого стекло убирают и продолжают уход за сеянцами.

Поливать растения следует по мере высыхания верхнего слоя почвы. Подкармливать сеянцы следует несколько раз за время выращивания настоем древесной золы или слабым раствором марганца.

На заметку! Перед пересадкой сеянцев тыквы Зимняя Сладкая  в открытый грунт их следует закалить, постепенно приучая к свежему воздуху.


Рассада тыквы. Высадка - видео





Пересадка сеянцев на постоянное место



На огородные грядки сеянцы тыквы Зимняя Сладкая пересаживают тогда, когда возвратных заморозков уже не ожидается, а грунт прогреется до 10-12 градусов. Взрослая, здоровая рассада, готовая к пересадке, в высоту вырастает до 15-20 см и имеет не менее 5 постоянных листочков.

Расстояние между сеянцами при высадке в грядки должно составлять не менее 1 м, так как плетям этой тыквы необходимо много места для развития. В каждую лунку высаживают по паре кустиков.

В тяжелых глинистых почвах лучше сажать растения на гребни, высота которых – не менее 5 см.



Посадка тыквы Зимняя Сладкая семенами сразу в открытый грунт



Когда почва прогревается до 10-12 градусов Цельсия, а угроза возвратных заморозков миновала, можно производить высадку семенного материала тыквы в открытый грунт. Лунки готовят на расстоянии в 0,9-1,1 м между собой. В каждую ямку нужно сажать до 4 семян. Когда начнут появляться всходы, в каждой лунке оставляют по два самых сильных ростка, а остальные удаляют.



ТЫКВА - посадка тыквы рассадой в открытый грунт - видео





Дальнейший уход



Ухаживать за тыквами сорта Зимняя Сладкая  достаточно просто, главное – соблюдать правила полива, вовремя вносить подкормки и рыхлить прикорневую зону.



Поливы и рыхление



Тыквы этого сорта требуют постоянных поливов, так как при пересыхании почвы у них могут опадать цветки и завязи.

Поэтому поливы тыквы проводятся регулярно раз в 2-5 суток, по мере подсыхания грунта. Вода для поливов должна быть отфильтрованной и теплой.



Когда начинают расти плоды, поливы должны быть более частыми – раз в 2-3 дня. Однако не стоит допускать застоя влаги в почве.

После каждого полива или дождя рекомендуется проводить рыхление прикорневой зоны, чтобы разбивать сухую корочку, которая не пропускает воздух к корням и влагу. Одновременно удаляется вся сорная трава, в которой могут прятаться вредные насекомые.



Подкормка тыквенных растений



Тыквы Зимняя Сладкая  требуют регулярного внесения удобрений, так как для созревания крупных плодов требуется постоянное питание.

В качестве удобрений можно использовать:
  • на каждую плеть – до 10 г нитрофоски;
  • по стакану древесной золы на каждое растение;
  • настой коровьего навоза (1:10) или птичьего помета (1:20). 10 л такого раствора вносят под 6 кустиков тыквы;
  • зеленушку;
  • комплекс минеральных удобрений, который вносится согласно инструкции по применению.




Окучивание растений



В процессе роста и после поливов корни тыквы начинают оголяться, поэтому приходится проводить окучивание, подгребая землю к основанию кустиков. Проводят эту процедуру обычно в период появления первых бутонов.

АгроСемФонд


Также требуется в этот период прищипнуть верхушки плетей и удалить лишние завязи, чтобы исключить нагрузку растения урожаем.



Чтобы вырастить крупные и вкусные плоды, специалисты рекомендуют оставлять на каждой тыкве не более 3 растущих плодов.

Когда плоды начинают расти, под каждый из них рекомендуется подкладывать картонку или толстый слой соломы, чтобы они не соприкасались с почвой и не начинали гнить.



Тыква Зимняя Сладкая: отзывы тех, кто сажал



Мария, 44 года, Подмосковье:
В своем подсобном хозяйстве у меня живут козы, курочки и кролики. Я выделила несколько грядок в огороде, чтобы выращивать овощи для моих питомцев. В прошлом сезоне впервые посадила тыкву Зимнюю Сладкую для собственных нужд и для своих животных. Плоды вызрели крупные, собранного урожая хватило не только для нас, но и для животных. Также нагнала тыквенного сока, и сделала компоты из тыквы – с необычным, но очень приятным вкусом. Одну тыкву оставила, чтобы проверить – сколько вылежит. Через 16 месяцев не выдержала и использовала ее для еды. Посадила ее и в этом сезоне, буду выращивать и дальше.


Ольга, 54 года, Забайкалье:
В моем огороде тыква Зимняя Сладкая появилась 4 сезона назад. Выращиваю немного – всего 4 куста, но собранного урожая вполне хватает для моей семьи. Я заготавливаю на зиму компоты и сок, а также вкусные сладкие цукаты и мармелад. А внуки едят мякоть этой тыквы сырой, либо я им запекаю тыкву в духовке. В нашем регионе лето короткое, поэтому приходится выращивать эту овощную культуру рассадным методом. Но это несложно, и поэтому выращивать ее буду ежегодно.


Надежда, 40 лет, Иркутская обл:
Очень вкусная тыква! Пролежала почти год, до нового урожая и вполне прекрасно себя чувствовала!




Тыква данного сорта популярна у овощеводов из разных российских регионов, так как она обладает вкусной и сладкой мякотью, может использоваться для приготовления разных блюд, хранится в соответствующих условиях до 2 лет. Ее мякоть очень полезна – очищает кишечник, используется как мочегонное и жаропонижающее средство.


Людмила Пантелеева

Здравствуйте, уважаемые дачники! Меня зовут Людмила Викторовна. Садоводством занимаюсь давно, стараюсь всегда докапываться до сути, с радостью делюсь своим опытом.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Читайте также: