Перец Калифорнийское чудо: подробное описание сорта

Перец Калифорнийское чудо впервые был выведен за рубежом 100 лет назад. Он быстро стал популярен не только в стране выведения, но и в других странах Европы, в том числе и в России.

Главные достоинства перца Калифорнийское чудо – быстрая адаптация в месте выращивания и хорошая урожайность. Подобное описание сорта перца Калифорнийское чудо, отзывы и фото урожая, посадка и уход, нюансы выращивания будут описаны ниже.

История выведения

Этот сорт болгарского перца был выведен в США местными селекционерами в 1928 году. Данную овощную культуру можно выращивать в открытом грунте и в тепличных условиях. 

В российский Госреестр данный перец был внесен в 1999 году, в Беларуси – в 2013 году.

Перец Калифорнийское чудо: описание сорта

Эта овощная культура адаптирована к различным климатическим условиям, может выращиваться на разных типах грунтов. В Беларуси рекомендуется сажать его в тепличных условиях, а в России его чаще всего можно встретить в Нижневолжской области. Но отечественные фермеры сажают его практически на всей территории России.

Описание и характеристика перца Калифорнийское чудо от производителя Аэлита

Семенной материал можно приобретать в специализированных магазинах, а можно собирать с полностью созревших плодов. Чтобы у растений сохранились сортовые свойства, а урожайность была стабильно высокой, необходимо обновлять семенной материал раз в 2-3 года.

Сорт перца Калифорнийское чудо – детерминантного типа, поэтому в высоту кустики могут достигать всего 0,6-0,7 м. Растения – штамбового типа, одностебельные, средне облиственные. Листва – яйцевидной формы, с острыми кончиками и ровными краями, темно-изумрудной окраски.



Спелые плоды сорта Калифорнийское чудо имеют кубическую форму с характерной ребристостью. Кожица – гладкая, плотная. В стадии технической зрелости имеет зеленую окраску и толщину стенок около 0,5 см, а на стадии полной биологической зрелости ярко-красный цвет и толщину стенок около 0,8 см.





Плоды на кустах расположены в пониклом состоянии, средний вес перца Калифорнийское чудо – 80-130 г, при хорошем уходе может достигать массы 150 г. 

Собранный урожай хорошо переносит перевозки на любые расстояния и может храниться в соответствующих условиях до 30 суток, не теряя при этом хорошего вкуса и прекрасного товарного вида.

Характеристики сорта

Прежде чем заняться выращиванием данного болгарского перца, овощеводам нужно ознакомиться с его основными характеристиками.

Засухоустойчивость

Болгарский перец Калифорнийское чудо хорошо развивается и плодоносит только на почвах с высокой влажностью – до 80%. Поэтому эта овощная культура плохо переносит даже кратковременные периоды засухи.

Устойчивость к болезням и вредителям

У данного болгарского перца средняя устойчивость к различным инфекционным и вирусным заболеваниям. Но, например, к табачной мозаике стойкость Калифорнийского чуда – очень высокая.

Опыление и сроки созревания

Сорт Калифорнийское чудо является самоопыляемым. Технической зрелости плоды достигают через 3,5-4 месяца, биологической – через 4,5-5 месяцев после появления всходов.

Фото перца Калифорнийское чудо

Урожайность и плодоношение

Плодоношение этого сорта – стабильное. Урожайность – достаточно высокая – при соблюдении правил агротехники с одного гектара можно собирать 90-300 ц спелых перчиков. При выращивании перца Калифорнийское чудо в открытом грунте с каждого квадрата площади можно собрать до 3 кг спелых плодов, а в тепличных условиях – до 6-6,5 кг.

Плодоношение этого овощного растения растянуто во времени, поэтому при выращивании в открытом грунте хорошей урожайности можно добиться только в областях, где лето теплое и долгое.



На урожайность и внешний вид плодов влияют:

• климат в регионе;
• погодные условия;
• состав почв;
• соблюдение агротехники.

Область применения плодов

Назначение собранного урожая – универсальное. Собранные плоды можно использовать во время приготовления горячих и холодных блюд, нарезок и салатов. Также из них готовят вкусный соус и используют при приготовлении заготовок на зиму.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт перца Калифорнийское чудо популярен среди российских овощеводов благодаря множеству достоинств:

• плоды имеют красивый товарный вид;
• приятный вкус – спелые перчики отличаются сочностью и мясистостью, а во вкусе отсутствует горчинка;
• данное растение способно давать высокие урожаи не только в тепличных условиях, но и на огородных грядках;
• этот перец отличается неприхотливостью;
• кустики Калифорнийского чуда не требуют пасынкования и подвязки к опорам;
• ранний срок созревания плодов;
• долгий срок хранения урожая и способность прекрасно переносить перевозки на любые расстояния.

Но кроме достоинств у овощных культур есть и недостатки. Иногда их бывает много, иногда – мало. Но у Калифорнийского чуда есть только один существенный недостаток – невысокая стойкость к различным заболеваниям. Чтобы снизить риск их появления на болгарском перце, необходимо проводить время от времени нужные профилактические мероприятия.

Перец Калифорнийское чудо: посадка

Перец Калифорнийское чудо  выращивается рассадным способом. Сначала в домашних условиях высаживается семенной материал, а примерно через пару месяцев после появления всходов здоровые саженцы пересаживаются на огородные грядки или в тепличные условия.

Рекомендуемые сроки посадки перца Калифорнийское чудо 

Сажают семена перца Калифорнийское чудо на рассаду в марте, примерно за 2-2,5 месяца до пересадки сеянцев на постоянное место. Нужно помнить, что этот перец плохо переносит пикировку, поэтому семенной материал сажают сразу по отдельным горшочкам. 

Выбор подходящего места

Участок, на котором, будет расти перец, должен хорошо освещаться солнечными лучами и быть защищенным от сильных сквозняков. 

Подготовка участка

Участок под посадку готовится заранее: сначала перекапывается потом разбиваются комья и рыхлится грунт.

Кроме того, в почву вносят органику и комплекс минеральных удобрений.

Пересадка рассады на постоянное место

При высадке рассады перца Калифорнийское чудо на постоянное место нужно соблюдать расстояние между растениями в ряду - 0,4 м, а ширина междурядий – 0,6 м.

При пересадке сеянцев на постоянное место их достают из емкостей вместе с комом земли, чтобы не повреждать нежные корешки растений. 

Правила ухода за перцем Калифорнийское чудо

Кусты формируют на высоте в 25 см, прищипывая у них верхушку и слабые побеги, оставляя только несколько самых сильных. 

Если на кустике образуется много плодов, то под побеги ставят опоры, чтобы они не ломались под тяжестью урожая.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Если на растении появились симптомы болезни, то достаточно применить соответствующий фунгицидный препарат. Чтобы отпугнуть вредоносных насекомых, достаточно рассыпать в междурядьях древесную золу.

Поливы

Эта овощная культура любит регулярные достаточно обильные поливы, особенно если жарко и сухо. Желательно обустраивать на участке с перцами систему капельного орошения.

Схема подкормок

Подкармливают болгарский перец 2-3 раза за сезон минеральными комплексами или органикой. Но надо заметить, что эта культура плохо переносит подкормки с большим содержанием азота.

Сбор и хранение урожая

Плоды собирают по мере их созревания, тогда на кустиках будут образовываться новые завязи. Храниться спелые перчики могут в прохладном месте до 2 недель.

Перец Калифорнийское чудо : отзывы тех, кто сажал

Перец Калифорнийское чудо популярен у российских овощеводов благодаря своим положительным характеристикам. Поэтому его выращивают фермеры из года в год несмотря на то, что селекционерами выведено много других сортов перца с улучшенными характеристиками.

Перец Калифорнийское чудо: описание и характеристика от производителя Седек

Среднеранний (100-120 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение мощное, высотой 50-65 см.

Плоды крупные, кубовидные, глянцевые, в технической спелости темно-зеленые, в биологической - темно-красные, массой 80-130 г, толщина стенки 6-8 мм, с сильным перечным ароматом.

Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, продолжительное плодоношение, отличные вкусовые, технологические и товарные качества, пригодность для продолжительной транспортировки. Назначение универсальное.