Сад и Огород » Огород » Томаты » Томат Севрюга или Пудовик: характеристика и описание крупноплодного сорта

Томат Севрюга или Пудовик: характеристика и описание крупноплодного сорта



Среди многих сортов и гибридов томатов овощеводам следует обратить внимание на сорт Севрюга – неприхотливый и высокоурожайный помидор, который может расти в открытом грунте в большинстве российских регионов.

О других характеристиках сорта, нюансах выращивания этого томата и многом другом будет рассказано ниже.



История создания сорта



Многие овощеводы сравнивают томат Севрюгу с другим сортом – Пудовиком. При выращивании этих помидоров рядом на огородных грядках можно увидеть, что это абсолютно одинаковые овощные культуры. Причем, помидор Пудовик был выведен российскими селекционерами раньше, чем Севрюга, и уже в 2007 году был внесен в Государственный реестр страны. А второй сорт томата так до сих пор и не включен в данный реестр.

Томат Пудовик был создан В. Дедерко и О. Постниковой в 2005 году, два года проходил испытания на экспериментальных площадках, и только потом его включили в реестр с/х достижений России. И вот уже более десятилетия Пудовик пользуется популярностью у российских овощеводов, которые выращивают его в разных уголках страны. Причем одни дачники приобретают семена Пудовика, а другие – Севрюги, но в сущности речь идет об одном и том же сорте томата.



Томат Севрюга: описание сорта



По официальному описанию данный сорт относят к индетерминантному типу – побеги этого томата имеют неограниченную силу роста. Однако многие овощеводы, выращивающие томат Севрюгу не один сезон, говорят, что правильнее отнести его к полудетерминантному типу, ведь у куста данного сорта один из побегов на определенной стадии развития прекращает расти.

Необходимо аккуратно проводить процедуру пасынкования. Обычно оставляют один самый крепкий пасынок, который продолжит развитие растения и на котором будут образовываться плоды взамен закончившего развитие стебля.

Фото томата Севрюга или Пудовик



Томат Севрюга или Пудовик: характеристика и описание крупноплодного сорта


О высоте растения овощеводы высказываются по-разному. В целом кусты Севрюги, растущие на грядках в огороде, имеют средний рост около 0,8 м. А при выращивании в тепличных условиях данные растения имели высоту побегов не более 1,3 м. Но некоторые овощеводы называют высоту побегов Пудовика около 2,4 м. При этом форму, размеры, цвет и другие характеристики спелых помидорок овощеводы описывают одинаково.

Отмечается, что у кустов данного томата активно образуются не слишком крепкие боковые побеги, не отличающиеся толщиной, поэтому полегающие в процессе созревания плодов. Поэтому растущие кусты требуют обязательной подвязки к крепким опорам, но это общая для всех помидорных сортов характеристика.

Описание сорта томата СЕВРЮГА - видео





На заметку! Сорт томата Севрюга по срокам созревания плодов относится к среднеранним – с момента прорастания семенного материала до сбора спелых томатов проходит до 3 месяцев, обычно первые плоды с кустов Севрюги срывают в последних числах июля.




Побеги средне облиственны, листва – типично томатная, средней длины, с короткими острыми кончиками, темно-изумрудного цвета.

Цветки – мелкие, желтого цвета, собраны в кистевидные соцветия. В каждом соцветии образуется до 5-7 завязей.



Основные показатели помидоров Пудовик



Помидоры данного сорта отличаются высокой устойчивостью к периодам засухи, спокойно переносит изменения температурного режима, не снижает плодоношения в условиях повышенной влажности и низких температур. Однако для увеличения урожайности следует в засушливое время увеличивать количество поливов, проводить профилактические мероприятия против грибковых болезней в дождливое время.

Томат Пудовик - характеристика томата - видео





Характеристики плодов томата



Форма созревающих плодов – сердцевидная или плоскоокруглая, поверхность – гладкая или слегка ребристая.

В процессе созревания окраска кожицы – зеленая, у зрелых плодов Пудовика  – насыщенного малинового цвета с розоватым отливом.

Мякоть – слегка уплотненная, сочная, содержит не менее 4 семенных камер со средним количеством семенного материала и жидкости. Кожица достаточно уплотненная. Однако если кусты слишком заливают во время поливов после периода засухи, то спелые плоды склонны к растрескиванию.



Спелые плоды Севрюги отличаются крупными размерами, средний вес томатов – 300-350 г, но первые плоды могут достигать 1,2-1,4 кг.

На заметку! Вкусовые качества собранного урожая томата Севрюга – превосходные, сладковатые плоды с приятной кислинкой.


Из-за склонности к растрескиванию собранные плоды могут не слишком хорошо переносить перевозки на разные расстояния, да и срок хранения урожая не слишком большой – не более 2-2,5 недель.



Урожайность помидора Севрюга



Плодоношение при правильном формировании кустов у сорта Пудовик может быть растянутым во времени, а первые спелые плоды обычно собирают в последней декаде июля – первой декаде августа (в зависимости от климатических условий региона выращивания томата Севрюга).

С каждого куста данного томата обычно собирают до 5 кг ароматных плодов. На каждом квадрате выращивают не более 3 томатов Севрюга, поэтому с 1 м2 собирают до 15 кг помидорок, что является высоким показателем урожайности сорта.

Помидоры сорта Севрюга, описание исходя из опыта выращивания - видео





Область применения плодов



Собранный урожай отличается универсальностью: плоды используют для еды в свежем виде, добавляют в овощные салаты, готовят закуски. Также помидорки данного сорта используют для консервации – из них получается вкусный томатный сок, соусы, лечо, томатная паста.

Правда, из-за крупного размера томатов цельноплодное консервирование урожая Севрюги затруднительно – помидорки невозможно целиком запихнуть в банки.

Фото мякоти томата Севрюга или Пудовик





Болезни и возможные вредители



Сорт томата Севрюга отличается хорошей устойчивостью к большинству заболеваний, прекрасно переносит дождливые периоды и резкое понижение температуры.

Из вредителей кусты данного томата могут поражать паутинный клещик или тля. Бороться с этими вредными насекомыми можно с помощью соответствующих инсектицидов, но если количество насекомых на кустах невелико, то можно использовать и народные рецепты. В частности, против этих вредителей эффективно помогает обработка листвы перечным отваром или мыльным раствором.

Фото паутинного клеща на томате





Фото тли на томатах





Достоинства сорта



К основным достоинствам сорта томата Севрюга относят:

  1. высокую урожайность;

  2. крупноплодность сорта;

  3. сорт Пудовик устойчив к периодам засухи, хорошо переносит дождливую погоду и резкое понижение температуры;

  4. хорошая стойкость к большинству заболеваний;

  5. универсальность применения собранных плодов.




Из недостатков следует отметить не слишком хорошую транспортабельность урожая, склонность к растрескиванию плодов при излишнем увлажнении почвы после периода засухи.



Этапы посадки томата Севрюга на рассаду и пересадка в открытый грунт



Данный сорт рекомендуется выращивать рассадным способом, при этом высевать семена Севрюги следует в течение всего марта. Конкретные сроки посадки томатов Пудовик рассчитывают исходя из конкретных климатических условий региона выращивания, ведь на постоянное место сеянцы высаживают в возрасте 2 месяцев.



Подготовка семенного материала



Обычно покупные семена не требуют предварительной обработки, достаточно их замочить для проращивания в растворе стимулятора роста.

Если же заготавливались семена Севрюги с собственного огорода, то их готовят к посадке следующим образом:

  • сначала семенной материал помещают в соленую воду, для посадки годятся только те семена, которые опустились на дно емкости;

  • затем семена помещают ненадолго в слабый раствор марганцовки для дезинфекции;

  • перед посадкой следует опустить семенной материал в раствор стимулятора роста для проращивания.


Фото подготовки семенного материала





Подготовка грунта и контейнеров



Обычно для посадки семян на рассаду приобретается готовый грунт для выращивания рассады овощных растений в специализированных магазинах.

Но многие овощеводы предпочитают готовить питательный субстрат в домашних условиях. Для этого в равных частях смешивают садовую землю, перегной и речной песок. Для рыхлости и плодородности в полученную почвосмесь добавляют мох-сфагнум и древесную золу.



Перед раскладыванием в контейнеры подготовленный дома грунт необходимо продезинфицировать. Для этого почву проливают слабым раствором марганцовки.

Контейнеры перед посевом семян также следует продезинфицировать марганцовкой.

Беру


Посадка семян томата Севрюга и дальнейший уход за рассадой



Семена заглубляют в почву на 1-1,5 см, производят полив из пульверизатора и контейнеры сверху накрывают полиэтиленом. Емкости помещают в светлое теплое место до появления всходов.

Обычно семена томата Севрюга прорастают за 6-8 дней, причем всхожесть семенного материала близка к 100%.

После появления дружных всходов пленку с емкостей убирают, а сами контейнеры переносят на подоконник.



Обычно при выращивании рассады томата Пудовик желательно поддерживать в помещении температуру 21-22 градуса Цельсия.

Уход за рассадой томата Севрюга заключается в проведении регулярных поливов. При этом верхний слой почвы всегда должен быть увлажненным.

После появления пары настоящих листочков загущенные посадки требуется распикировать по отдельным емкостям.

Посев томатов на рассаду. Сроки и способы посева - видео





Подкармливают рассаду Севрюга дважды за время выращивания. Первый раз азотные удобрения вносятся через 12-14 дней после проведения пикировки. Следующую подкормку нужно провести через пару недель после первой.



За пару недель до пересадки рассады томатов на постоянное место их следует закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух – сначала ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания сеянцев на улице.



Посадка на постоянное место роста



Высаживают окрепшую рассаду помидоров Пудовик в открытый грунт на постоянное место тогда, когда почва достаточно прогреется, а температура воздуха не будет опускаться ниже 15-16 градусов Цельсия.



Почву перед посадкой следует удобрить – в каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг органики, 1 стакан древесной золы, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Грядки перекапывают и рыхлят.

На каждом м2 высаживают не более 3 кустиков томата Севрюги. После посадки растения поливают, а прикорневую зону прикрывают слоем мульчи.

Беру


Дальнейший уход за помидорами Севрюга



В дальнейшем уход за данным сортом помидоров сводится к проведению регулярных поливов, рыхлению прикорневой зоны и внесению подкормок.



Поливной режим



Так как плоды данного сорта склонны к растрескиванию при чрезмерных поливах после периодов засухи, рекомендуется после поливов проводить мульчирование грядок с томатами. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, перепревшие древесные опилки. Эта процедура позволит уменьшить испарение влаги из почвы.



Подкормка помидоров сорта Пудовик



Хотя для хорошей урожайности требуется регулярно вносить подкормки под кустики томата Севрюга, но при этом нужно соблюдать дозировку удобрений. Особенно внимательно следует вносить минеральные удобрения – их избыток может привести к растрескиванию плодов томата и ухудшению их вкусовых качеств.



Обычно подкормки на помидорные грядки вносят с интервалом в 12-14 дней, чередуя внесение органики и комплексных минеральных удобрений.



Томат Севрюга или Пудовик: отзывы тех, кто сажал гибрид на своем огороде



Лариса, 45 лет, Рязанская область:
Томат данного сорта выращиваю в своей тепличке уже несколько сезонов и вполне довольна результатом. Выращиваю данный сорт рассадным способом, в теплицу пересаживаю через пару месяцев после появления всходов. Особого ухода растения не требуют, главное – соблюдать поливной режим, чтобы кустики томатов не страдали от засухи, иначе плоды могут растрескиваться. Спелые помидоры Пудовика крупные, вкусные, мясистые. Используем их для еды, а также закрываю на зиму томатную пасту, сок и лечо.


Вероника, 38 лет, Иркутская область:
Высаживала данный сорт в прошлом сезоне и не очень довольна результатом. Несколько кустов данного сорта слишком рано закончили свой рост, поэтому плодов на них завязалось не столько, сколько ожидалось. В следующем сезоне планирую оставить пару пасынков на кустах этого Севрюги, чтобы из них вырастали боковые побеги, и плодоношение растений продолжалось.




Валя, 44 года, Пермский край:
В первый раз приобрел семена Севрюги в магазине, но, видимо, оказалась какая-то пересортица, потому что выросли совсем не те томаты, как описывалось в Интернете. В следующем сезоне рассадой Севрюги со мной поделился сосед по дачному участку, и вырос именно этот сорт. Кусты требуют обязательной подвязки, так как побеги не слишком крепкие и под тяжестью плодов ложатся на почву. Этот томат отличается крупноплодностью и хорошей урожайностью – за сезон с каждого кустика собирала примерно до 5 кг вкусных ароматных помидорок.




Томат Севрюга пользуется заслуженной популярностью у овощеводов из разных российских регионов благодаря своим положительным характеристикам: высокой урожайности, неприхотливости к уходу, стойкости к периодам засухи и дождей, устойчивости к болезням.

Людмила Пантелеева

Здравствуйте, уважаемые дачники! Меня зовут Людмила Викторовна. Садоводством занимаюсь давно, стараюсь всегда докапываться до сути, с радостью делюсь своим опытом.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)